Обрано найекологічніший готель в Україні08:50, 18.10.2010Українські
експерти розробили систему екологічної сертифікації для малих та
середніх готелів та ресторанів. Та вже оголосили перших переможців
всеукраїнського конкурсу готелів, які хочуть бути "екологічно
свідомими".Найкращий, "зелений", сертифікат отримало кнайп-кафе
"Купідон" у Києві. "Блакитні" сертифікати 2-го ступеню здобув турготель
"Косів" та приватна садиба "Живиця" з Івано-Франківщини. Ще один з
перших переможців - Бутік&Готель "Сезони SPA", що в Обухівському
районі Київської області. Про це повідомила директор центру "Зелене досьє" Тамара Малькова.
У визначенні переможців еко-конкурсу, зокрема, враховувались:
енергоощадність, економія водних ресурсів, забезпечення гостей
органічними продуктами харчування, застосування засобів для мийки та
чистки без шкідливих для природи компонентів та чи проводить готель
просвітницькі заходи для своїх відвідувачів.
Координатор еко-конкурсу українських туристичних закладів Надія
Шевченко розповіла, що була приємно вражена отриманими заявками від
закладів-конкурсантів. За її словами, до багатьох речей, не описаних в
підручниках, люди додумались самі, плануючи економію власних витрат чи
як не бруднити власний город поруч з садибою. "Всі ці поняття здорового
глузду й об'єднуються у систему, яку можна назвати екологічним
менеджментом",- підкреслює Надія Шевченко.
Конкурс екологічно відповідальних готелів та ресторанів на отримання
позначки "Господа шанує природу" триватиме до травня 2011 року. Тоді
підсумки наступного туру оголосять на виставці "ЕкоВідпочинок".
|